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Manger local

Lionel Astruc , Cécile Cros

Éditions Actes Sud
Format: PDF,ePub

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Prix :
15,99

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Aujourd'hui, le modèle agricole doit être profondément transformé pour assurer une autonomie alimentaire durable. Ce livre explique concrètement comment s'alimenter localement, en valorisant les circuits courts, l'autoproduction et les solutions collectives.

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