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Les insectes nourriront-ils la planète ?

Jean-Baptiste De Panafieu

Éditions du Rouergue
Format: PDF,ePub

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Prix :
9,99

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Alors que plus de 1?000 espèces d’insectes sont consommées dans le monde, les perspectives qu’ouvre l’entomophagie généralisée sont cruciales dans un contexte où l’on annonce le déclin de l’élevage des mammifères…

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