En poursuivant votre navigation, vous acceptez l'utilisation de cookies qui permettront notamment de vous offrir contenus, services, et publicités liés à vos centres d'intérêt. Fermer
LogoEntete
Entete

Accueil > PRATIQUE > Cuisine, gastronomie, vins > Légumes secs et légumineuses, je vous aime...
Mon Compte
Me Connecter



F.A.Q.

Contact

Légumes secs et légumineuses, je vous aime...

Béatrice Vigot-Lagandré

Le Sureau
Format: PDF,ePub

Lire un extrait     Extrait long

Prix :
5,99

Ajouter au panier
Lentilles, fèves, pois chiches ou haricots, les légumes secs ont longtemps constitué une précieuse ressource alimentaire.
Un temps délaissés et accusés à tort de faire grossir, ils redeviennent aujourd'hui très « tendance ». Les chefs n'hésitent plus à les mettre à l'honneur sur leur carte et les nutritionnistes nous les recommandent chaudement.
De la salade de lentilles aux poissons fumés au velouté de fèves à la menthe, du chili con carne au tajine de poulet aux pois chiches, cet ouvrage rassemble plus de 60 recettes simples mais riches en saveurs, pour le plus grand plaisir de nos papilles.

Ceux qui ont été intéressés par Légumes secs et légumineuses, je vous aime... ont aussi consulté :