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Titre : Tous
- Auteur : "Bernard Charron" - Éditeur : Tous - Référence : Toutes - Format : Tous

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Télécharger le livre :  Le Petit Volum' - Organisation et méthodologie en cuisine - Révision et entrainement - PDF

Le Petit Volum' - Organisation et méthodologie en cuisine - Révision et entrainement - PDF

10,99

Dorothée Labarre-Le Rolland , Bernard Charron
Foucher

> Un ouvrage pratique, composé de fiches synthétiques largement illustrées, qui réunit toute la méthodologie indispensable en cuisine :- la connaissance du matériel professionnel ;

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Télécharger le livre :  Le Petit Volum' Technologie culinaire

Le Petit Volum' Technologie culinaire

9,99

Dorothée Labarre-Le Rolland , Bernard Charron , Dirk Van Lieshout
Foucher

Premier ouvrage de la nouvelle collection Le Petit Volum', collection destinée aux métiers de l'artisanat et à la reconversion professionnelle.Un ouvrage pratique composé1 - de fiches synthétiques largement...

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