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- Auteur : "André Deyrieux" - Éditeur : Tous - Référence : Toutes - Format : Tous

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A la rencontre des cépages modestes et oubliés - 2e éd.

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André Deyrieux
Dunod

Nombreuses sont ces variétés de raisins délaissées et pourtant épatantes qui ont failli disparaître. Fort heureusement, des vignerons de valeur, partout en France, les remettent en culture et en bouteilles, non sans bataille mais avec un succès croissant. Quel tour de...

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