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- Auteur : "Antoine Marzio" - Éditeur : Tous - Référence : Toutes - Format : Tous

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2 Livre(s)
Télécharger le livre :  Innovons dans le cochon !

Innovons dans le cochon !

12,99

Antoine Marzio
Editions L'Harmattan

La filière porcine française est-elle en mesure de faire face aux nouvelles demandes des consommateurs ? Pour l'instant, sûrement pas ! Le déficit extérieur du secteur avoisine les 400 millions d'euros en 2017, au grand bénéfice de nos voisins européens. Les réponses...

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Télécharger le livre :  La filière porcine en France

La filière porcine en France

16,99

Antoine Marzio
Editions L'Harmattan

Consommerons-nous encore du porc français dans dix ans ? Et de quelle qualité ? Après une visite détaillée de la filière, ce livre analyse la question environnementale, du bien-être animal, des surconsommations vétérinaires, de l'hyperconcentration des élevages en...

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