En poursuivant votre navigation, vous acceptez l'utilisation de cookies qui permettront notamment de vous offrir contenus, services, et publicités liés à vos centres d'intérêt. Fermer
LogoEntete
Entete

Accueil > Résultat de la recherche
Mon Compte
Me Connecter



F.A.Q.

Contact

Résultat de Recherche

Titre : Tous
- Auteur : Tous - Éditeur : "QUAE" - Référence : Toutes - Format : Tous

Changer les critères de recherche

689 Livre(s)
Télécharger le livre :  Les harmonies de la Nature à l'épreuve de la biologie

Les harmonies de la Nature à l'épreuve de la biologie

7,99

Pierre-Henri Gouyon
QUAE

Reflet des débats théoriques et philosophiques des années 2000, cet ouvrage illustre un point d’étape des discussions des scientifiques dont les recherches portent sur l’évolution des systèmes génétiques des végétaux, dans leur milieu écologique naturel ou...

Ajouter au panier
Télécharger le livre :  La panification au levain naturel

La panification au levain naturel

Gratuit

Philippe Roussel , Bernard Onno , Elisa Michel , Delphine Sicard
QUAE

Un système alimentaire durable doit contribuer à préserver la diversité biologique et culturelle, et conduire à une meilleure utilisation des fonctions écologiques des écosystèmes, tout en prenant en compte la dimension sociale et économique. Le développement d’une...

Ajouter au panier
Télécharger le livre :  La saga du sucre

La saga du sucre

18,99

Joseph Garnotel
QUAE

Le sucre a ceci de particulier que son usage et sa représentation varièrent beaucoup avec le temps. Remède, épice, puis aliment, le sucre deviendra ce produit de première nécessité que les familles aimeront à entasser en prévision de crises. Mais comme l’a relevé...

Ajouter au panier
Télécharger le livre :  Quelles agricultures irriguées demain ?

Quelles agricultures irriguées demain ?

Gratuit

Sami Bouarfa , François Brelle , Caroline Coulon
QUAE

L’agriculture irriguée produit plus de 40 % de l’alimentation mondiale sur moins de 20 % des terres cultivées. L’irrigation, qui consiste à agir sur le cycle naturel de l’eau pour conduire et sécuriser les cultures dans des contextes géographiques où les pluies sont...

Ajouter au panier
Télécharger le livre :  La transition numérique dans la recherche et l'enseignement supérieur à l'horizon 2040

La transition numérique dans la recherche et l'enseignement supérieur à l'horizon 2040

Gratuit

Olivier Mora , Marco Barzman , Mélanie Gerphagnon
QUAE

Plateformes, réseaux sociaux, ressources en ligne, simulations, apprentissage à distance, données d’apprentissage, données massives, intelligence artificielle… la transition numérique bouleverse l’enseignement supérieur et la recherche publics. Elle modifie les...

Ajouter au panier
Télécharger le livre :  Biocontrôle

Biocontrôle

23,99

Collectif
QUAE

Protéger les cultures par des moyens naturels est une nécessité pour la transition vers une agriculture respectueuse de l’environnement. Un effort de recherche et développement sans précédent est aujourd’hui mis en œuvre dans le domaine du biocontrôle, qui rassemble...

Ajouter au panier
Télécharger le livre :  Manger sain et durable

Manger sain et durable

11,99

Denis Lairon
QUAE

Comment bien se nourrir ? Comment produire durablement des aliments sains ? Ces deux questions, devenues préoccupantes, nous invitent à repenser notre alimentation, depuis le contenu de notre assiette jusqu’à la planète qui nous héberge. En dressant un état des lieux...

Ajouter au panier
Télécharger le livre :  Manger en ville

Manger en ville

Gratuit

Nicolas Bricas , Audrey Soula , Chelsie Yount-André , Olivier Lepiller
QUAE

Cet ouvrage expose les changements des habitudes alimentaires dans des villes d’Afrique, d’Amérique latine et d’Asie. À travers l’étude des pratiques et des représentations alimentaires de citadins, il montre l’insuffisance d’une analyse de ces changements en termes...

Ajouter au panier
Télécharger le livre :  Oiseaux marins

Oiseaux marins

15,99

Fabrice Genevois , Christophe Barbraud
QUAE

Oiseaux de mer, oiseaux du large, se jouant des vents et des tempêtes furieuses, regagnent obstinément d‘improbables îlots assaillis par les vagues. Une vie salée dans l‘écume, à se moquer des Terriens, pauvres naufragés volontaires…Les oiseaux marins ne...

Ajouter au panier
Télécharger le livre :  Potabilisation des eaux de surface en Afrique de l'Ouest

Potabilisation des eaux de surface en Afrique de l'Ouest

Gratuit

Collectif
QUAE

Ce guide pratique, consacré aux procédés de potabilisation des eaux de surface des petites villes d’Afrique de l’Ouest, a été conçu sur la base de techniques testées et éprouvées par le Gret et ses partenaires dans la vallée du fleuve Sénégal. Il privilégie des...

Ajouter au panier