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Tout Cuisine, gastronomie, vins

Téléchargez le livre :  Le guide pratique du café

Le guide pratique du café

François Etienne
Eyrolles

Vivant, pratique et futé, ce petit guide du café vous dévoilera toutes les facettes de ce breuvage essentiel. Comment bien choisir son café, chez le torréfacteur comme en grande surface ? Quelle cafetière adopter et comment...
Prix :
11,99



Télécharger le livre :  Le guide pratique du café

Le guide pratique du café

11,99

François Etienne
Eyrolles

Vivant, pratique et futé, ce petit guide du café vous dévoilera toutes les facettes de ce breuvage essentiel. Comment bien choisir son café, chez le torréfacteur comme en grande surface ? Quelle cafetière adopter et comment l'utiliser ? Faut-il moudre son...

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Télécharger le livre :  Thés, tisanes et boissons santé à faire soi-même

Thés, tisanes et boissons santé à faire soi-même

12,99

Marie-France Farré , Noëlie Cotteaux
Eyrolles

Et si vous décidiez de personnaliser vos thés et vos tisanes pour les offrir à vos proches ou pour siroter ces breuvages homemade avec fierté ? Si vous aussi vous êtes lassé des mélanges insipides de supermarché, sautez le pas et apprenez à composer...

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Télécharger le livre :  Signature Christophe Hay

Signature Christophe Hay

13,99

Christophe Hay
Flammarion

Peu de cuisiniers s’inscrivent dans leur terroir de façon aussi complète et passionnée que Christophe Hay, chef de La Maison d’à Côté à Montlivault (Loir-et-Cher), de Côté Bistrot à la même adresse et de La Table d’à Côté près d’Orléans. Ce disciple d’Éric Reithler (Au...

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Télécharger le livre :  Petit traité du haricot

Petit traité du haricot

8,49

Marie-France Bertaud
Le Sureau

Vieux comme le monde, le haricot ne fait pas son âge ! Sans une ride, il porte plutôt beau malgré ses heures de vol qui en font un vieux briscard de la gastronomie ayant vu du pays. Il ne fayote pas pour autant mais, la mode étant au vintage, il ...

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Télécharger le livre :  Petit traité de la confiture (nouvelle édition)

Petit traité de la confiture (nouvelle édition)

8,49

Mireille Gayet
Le Sureau

La première édition de ce Petit traité étant épuisée, une nouvelle édition s’imposait. Non pas une simple réédition mais une nouvelle publication, revue et augmentée. Ce Petit traité se fonde donc cette fois sur la définition large et ancienne ...

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Télécharger le livre :  Entrée, plat... et vin compris !

Entrée, plat... et vin compris !

9,99

Marie-Dominique Bradford , Quitoque
Dunod

Chaque année, les guides des vins fleurissent en fin d’année et garantissent des pépites aux lecteurs. «  Les classiques  », «les  valeurs sûres  », ou encore «  les incontournables  », le choix ne manque pas. Marie-Dominique Bradford s'est associée avec Quitoque,...

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Télécharger le livre :  La Petite Histoire du thé

La Petite Histoire du thé

4,99

Coline Pain
J'ai Lu

«Les parfums et les goûts du thé sont aussi riches et variés que son histoire et ses légendes.» Deuxième boisson la plus consommée dans le monde après l’eau, le thé est riche d’une histoire souvent méconnue par les Occidentaux qui en consomment pourtant des...

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Télécharger le livre :  La Petite Histoire du whisky

La Petite Histoire du whisky

4,99

Martine Nouet
J'ai Lu

«Eau-de-vie indissociable de l’identité celte, cernée de mystère et de légendes comme l’est sa terre de prédilection, l’Écosse, le whisky est le reflet d’une culture authentique et toujours bien vivante.» Écossais ou irlandais? Avec ou sans glaçons? Single malt...

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Extra Vierge

22,99

Emmanuelle Dechelette , Leila Makke
Dunod

L'huile d'olive fait l'objet d'un véritable engouement. Savoureuse, cette ambassadrice de la cuisine méditérranéenne est indispensable en cuisine. Elle possède même d'incroyables bienfaits sur la santé, prouvés par de nombreuses études.Dans cet ouvrage...

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Foie gras

20,99

Michel Tanguy
Flammarion

Mets emblématique des fêtes de fin d’année, le foie gras est surtout un incontournable du patrimoine gastronomique français. Michel Tanguy offre à tous les amoureux de ce produit 40 recettes de grands chefs français, mais aussi toutes les clés pour découvrir ce mets...

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