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Vacuum Drying for Extending Food Shelf-Life

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Paru le : 2014-07-08

In this book, suitable examples of how to increase the shelf life of food materials while preserving their desirable original features are provided.
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Description du livre

In this book, suitable examples of how to increase the shelf life of food materials while preserving their desirable original features are provided.

À propos

Auteur
Felipe Richter Reis
Éditeur
Springer
Collection
SpringerBriefs in Applied Sciences and Technology
Parution
2014-07-08
Pages
72 pages
EAN papier
9783319082066

Auteur(s) du livre


Defaut-Illustration Felipe Richter Reis

Caractéristiques détaillées - droits

EAN EPUB
9783319082073
Prix
52,74 €
Nombre pages copiables
0
Nombre pages imprimables
7
Taille du fichier
563 Ko
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