Description du livre
Ce livre se concentre sur les champignons que l'on trouve dans l'une des régions les plus vierges de la Terre : Antarctique. Il traite de la présence fongique dans tous les substrats de la région, y compris le sol, l'eau de mer, les sédiments lacustres et marins, les roches, la glace et la neige. Il traite également de l'impact des changements climatiques sur ces organismes, des techniques génomiques mises au point pour les étudier et de la façon dont un certain nombre de composés, comme les antibiotiques et les enzymes, produits par les champignons antarctiques peuvent être utilisés en médecine, en agriculture et dans l'industrie chimique.