Description du livre
Sommes-nous vraiment faits pour vivre en nous privant de manger et en nous astreignant à des exercices pénibles ? Dans ce livre vif et drôle où le bon sens le dispute aux derniers acquis de la recherche, Lucy-Anna Kukstas montre l'absurdité de cette idéologie de la souffrance et de la privation. En fait, notre problème consiste à réconcilier notre corps de chasseur-cueilleur - qui n'a pas changé depuis 35 000 ans - avec notre cerveau d'homme moderne. C'est là qu'est le chemin de la forme, dans une complicité étroite qui unirait le corps et le cerveau, mais aussi le corps et son environnement. Tout un programme auquel Lucy-Anna Kukstas nous invite dans un livre qui érige le plaisir en règle d'or et nous propose une hygiène de vie pour le troisième millénaire. Lucy-Anna Kukstas est docteur en neurosciences et diplômée en diététique et nutrition.