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Designing Urban Food Policies

Concepts and Approaches
de

Éditeur :

Springer

Collection : Urban Agriculture

Paru le : 2019-07-17

This Open Access book is for scientists and experts who work on urban food policies. It provides a conceptual framework for understanding the urban food system sustainability and how it can be tackled by local governments.  Written by a collective of researchers, this book describes the ex...
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Description du livre


Ce livre en libre accès s'adresse aux scientifiques et aux experts qui travaillent sur les politiques alimentaires urbaines. Rédigé par un collectif de chercheurs, cet ouvrage décrit les cadres conceptuels existants pour une analyse des politiques alimentaires urbaines, à la croisée des concepts de système alimentaire et de ville durable. Il fournit une base pour identifier les questions de recherche liées aux initiatives des collectivités locales urbaines du Nord et du Sud. Il est le fruit des travaux menés au sein d'Agropolis International dans le cadre du programme Systèmes Alimentaires Urbains Durables et d'une recherche-action menée à l'appui de Montpellier Méditerranée Métropole pour la construction de sa politique agroécologique et alimentaire.

À propos

Auteur
Collectif
Éditeur
Springer
Collection
Urban Agriculture
Parution
2019-07-17
Pages
142 pages
EAN papier
9783030139575

Caractéristiques détaillées - droits

EAN PDF
9783030139582
Prix
0,00 €
Nombre pages copiables
1
Nombre pages imprimables
14
Taille du fichier
2150 Ko
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EAN EPUB
9783030139582
Prix
0,00 €
Nombre pages copiables
1
Nombre pages imprimables
14
Taille du fichier
2714 Ko
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