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Du Chocolate

Médicament ou gourmandise
de

,

Paru le : 2006-10-01

A partir de la traduction de René Moreau de deux écrits médicaux (1631 et 1618) où le chocolat apparaît en tant que médicament dans une thérapeutique encore galénique et hippocratique, les auteurs nous entraînent dans une réflexion très contemporaine sur l’histoire du chocolat : médicament ou gourma...
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Description du livre

A partir de la traduction de René Moreau de deux écrits médicaux (1631 et 1618) où le chocolat apparaît en tant que médicament dans une thérapeutique encore galénique et hippocratique, les auteurs nous entraînent dans une réflexion très contemporaine sur l’histoire du chocolat : médicament ou gourmandise, du XVIIe siècle à nos jours.

À propos

Auteur
Georges Galindo , Ros Michelle
Éditeur
Les Presses Littéraires
Collection
Savoir(s) et connaissance
Parution
2006-10-01
Pages
152 pages
EAN papier
9782350731377

Auteur(s) du livre


Defaut-Illustration Georges Galindo
Defaut-Illustration Ros Michelle

Caractéristiques détaillées - droits

EAN PDF
9791031006291
Prix
12,99 €
Nombre pages copiables
30
Nombre pages imprimables
30
Taille du fichier
181791 Ko
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