Description du livre
Cet ouvrage examine le développement de méthodologies modernes innovantes visant à accroître la sélection végétale conventionnelle, dans des cultures individuelles, pour la production de nouvelles variétés de cultures sous les facteurs environnementaux et culturaux de plus en plus contraignants afin d'atteindre une production agricole durable, une sécurité alimentaire accrue, en plus de fournir des matières premières pour des produits industriels et pharmaceutiques innovants. Ce volume 5, sous-titré Céréales, met l'accent sur les progrès des stratégies de sélection utilisant à la fois les approches traditionnelles et modernes pour l'amélioration des cultures individuelles. Il porte sur d'importantes cultures vivrières de base, notamment l'orge, le fonio, le millet à doigts, le millet à sétaire, le millet perlé, le millet proso, le quinoa, le riz, le seigle, le tef, le triticale et le blé épeautre. Le volume est fourni par 53 scientifiques de renommée internationale provenant de 14 pays. Chaque chapitre passe en revue l'ensemble de la littérature moderne sur le sujet et reflète l'expérience des auteurs.