Description du livre
Garder tout le plaisir des recettes de nos mères qu’on aime tant… sans prendre des kilos !Ce livre, hommage à la cuisine des mères des quatre coins du monde, rassemble des plats traditionnels du terroir et d’ailleurs. Souvent riches, ces recettes familiales ont été adaptées pour répondre à nos désirs de minceur, de santé et de plaisir gustatif. Découvrez :• 125 recettes faciles à réaliser, conviviales, savoureuses et diététiques ;• des menus minceur gourmands, des menus pour les repas de famille ou pour compenser les lendemains de fête ;• des tableaux pour choisir les aliments bénéfiques pour la ligne et la santé. Le plaisir… sans les kilos !Corine Teman est médecin nutritionniste, membre du réseau REPOP pour la prévention et la prise en charge de l’obésité pédiatrique.