Description du livre
Ce livre présente un rapport sur l'état de l'art sur les progrès récents concernant Ganoderma et sur l'évolution du domaine. Bien que certains travaux plus anciens soient également cités, l'accent est principalement mis sur les progrès réalisés au cours des 20 dernières années dans l'histoire de la recherche, la classification, les composants chimiques et l'industrie de Ganoderma.
Le Ganoderma lucidum (Lingzhi) est utilisé comme médecine traditionnelle dans les pays asiatiques pour maintenir la santé et traiter les maladies depuis plus de deux mille ans. Récemment, sa valeur a été démontrée dans la prévention et le traitement de certaines maladies, telles que les tumeurs, les troubles hépatiques, les lésions rénales, l'hypercholestérolémie, l'obésité, la reperfusion d'ischémie cérébrale, la bronchite, etc. De plus, des études de laboratoire et des études cliniques ont confirmé que les composants chimiques de Ganoderma, tels que les peptides polysaccharidiques de Ganoderma lucidum et les triterpènes isolés de la fructification de Ganoderma lucidum, produisent divers effets pharmacologiques. Le ganoderme et ses composants jouent un rôle important dans le stress antioxydant, le piégeage des radicaux, l'immunomodulation et la régulation de la signalisation intracellulaire, et méritent donc d'être étudiés plus en profondeur. Ce livre passe systématiquement en revue les dernières avancées dans notre compréhension des connaissances de base de Ganoderma, l'histoire de la recherche moderne, les espèces, la culture, les composants, les polysaccharides sporulés et l'industrie de Ganoderma, et offre aux chercheurs et aux étudiants diplômés de nouvelles perspectives précieuses sur le développement et les applications cliniques de Ganoderma et des produits associés.