Prof. Dr. med. Dr. oec. troph Jürgen Stein, FEBG, AGAF, Chefarzt der Abteilung Gastroenterologie/Ernährungsmedizin, DGD Kliniken Frankfurt SachsenhausenProf. Dr. med. Till Wehrmann, Chefarzt des Fachbereichs Innere Medizin I (Endokrinologie, Gastroenterologie und Rheumatologie), DKD HELIOS Klinik Wiesbaden