Description du livre
Cet ouvrage souligne l'importance de la production agricole urbaine, les technologies et les méthodes d'approvisionnement en matières organiques des terres agricoles, la récupération des nutriments et de l'énergie des plantes dans les villes, et les systèmes permettant de soutenir les terres agricoles afin de produire des cultures agricoles et de fournir aux citoyens des aliments sains. En mettant l'accent sur le recyclage efficace des déchets de biomasse produits dans les villes en vue d'une utilisation en agriculture biologique, il traite des solutions de rechange au compostage traditionnel, comme la carbonisation des déchets organiques, qui non seulement produit des matières recyclables, mais transforme également les déchets organiques en énergie. Recycler de manière appropriée la matière organique mise au rebut et la réutiliser à la fois comme matière et comme énergie est la base de la nouvelle agriculture biologique urbaine et représente un défi majeur pour la prochaine génération de l'agriculture urbaine. À ce titre, l'ouvrage présente les résultats de recherches avancées visant à faciliter la mise en œuvre d'une production agricole biologique sûre et sûre avec une faible charge environnementale.