Christine Ott

Manger, c'est culturel

HumenSciences

Collection : Quoi de neuf en sciences ?

Date de publication : 2020-03-04



15,99
Guide des formats
Description
"Vous êtes-vous déjà demandé la raison de votre aversion pour les rognons ou de votre passion pour les coquillettes au beurre ? Pourquoi vous aimez tel aliment et détestez tel autre ? Publicités, normes sociales, interdits religieux, recommandations nutritionnelles, phénomènes de mode, souvenirs d'enfance..., de nombreux facteurs, souvent inconscients, conditionnent nos jugements sur ce qu'il faut, ou non, manger, et entretiennent nos mythes alimentaires. Nourri de nombreux exemples puisés dans les films de Federico Fellini, l'actualité, les romans d'Elena Ferrante, de Margaret Atwood ou d'Amélie Nothomb, ce livre démystifie nos ""habitudes"" alimentaires et fait de nous des mangeurs intelligents. Vous allez enfin savoir pourquoi vous mangez ce que vous mangez."
Pages
433
Collection
Quoi de neuf en sciences ?
Parution
2020-03-04
Marque
HumenSciences
EAN papier
9782379311154
EAN PDF
9782379311161

Informations sur l'ebook
Nombre pages copiables
0
Nombre pages imprimables
0
Taille du fichier
1587 Ko
Prix
15,99 €
EAN EPUB
9782379311178

Informations sur l'ebook
Nombre pages copiables
0
Nombre pages imprimables
0
Taille du fichier
850 Ko
Prix
15,99 €