Description du livre
Un Petit Livre n° 2 s'imposait pour cet ingrédient populaire qui nous offre une variété infinie de recettes !
Préparées en toute simplicité ou de façon plus élaborée, light ou gourmandes, les pâtes font l'unanimité. Les Pâtes, tome 1 : 90 000 exemplaires vendus.
Les recettes de Thierry Roussillon sont des variations originales autour de cet ingrédient inventé il y a plus de mille ans en Sicile et qui n'a pas fini de nous régaler.
Amusez-vous à les associer aux fruits de mer et aux poissons, à les agrémenter de légumes et d'aromates et laissez-vous transporter par les saveurs méditerranéennes... Fins gourmets à la recherche de saveurs plus rustiques, les recettes au fromage vous raviront... Et les pâtes accommodées à la viande ou à la volaille auront l'avantage de constituer un repas complet et équilibré à la fois.