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La cuisine américaine familiale et authentique

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Éditeur :

Hachette Pratique

Collection : Plats du monde

Paru le : 2017-11-15

Un ouvrage de référence pour tous les amateurs de véritable cuisine américaine ! Retrouvez les plus grands classiques culinaires du pays et des recettes authentiques ramenées tout droit des États-Unis.  La cuisine américaine est avant tout familiale : c’est une cuisine de tradition que l’on partage ...
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Description du livre

Un ouvrage de référence pour tous les amateurs de véritable cuisine américaine ! Retrouvez les plus grands classiques culinaires du pays et des recettes authentiques ramenées tout droit des États-Unis.
 
La cuisine américaine est avant tout familiale : c’est une cuisine de tradition que l’on partage avec les siens. Un moment de convivialité que le chef Cathleen Clarity se plaît à transmettre en France, son pays d’adoption.
 
Parcourez les 5 grandes régions culinaires des États-Unis pour découvrir une cuisine gourmande et baignée d’innombrables influences, ou plongez-vous dans les pages thématiques pour une expérience 100 % américaine.
L’occasion d’apprécier les incroyables contrastes d’un territoire où les ribs et les pies en tout genre côtoient les plus délicates recettes healthy ou vegan.

À propos

Auteur
Cathleen Clarity
Éditeur
Hachette Pratique
Collection
Plats du monde
Parution
2017-11-15
Pages
432 pages
EAN papier
9782016258033

Auteur(s) du livre


Defaut-Illustration Cathleen Clarity

Caractéristiques détaillées - droits

EAN EPUB
9782011171931
Prix
48,99 €
Nombre pages copiables
0
Nombre pages imprimables
0
Taille du fichier
87295 Ko
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