Description du livre
Quels sont les bienfaits du chocolat ? Le chocolat noir est-il vraiment meilleur que le chocolat au lait ou le chocolat blanc ? Comment fabrique-t-on le chocolat ? Retrouvez une introduction détaillée sur ce produit apprécié de tous suivie de 150 recettes autour du chocolat. Gros gâteaux, gâteaux individuels, mousses, desserts glacés... il y en a pour tous les goûts !