Description du livre
Entrez dans les rayons de la petite épicerie italienne et découvrez :
Les produits "cultes" de l'épicerie italienne.La liste de tous les produits incontournables du "placard" de la cuisine italienne avec petites explications (comment les choisir, les différences etc).Les condiments: passata, tomates séchées, huile d'olive, vinaigre balsamique, câpres, olives …Ingrédients secs: les différentes pâtes et riz rondCharcuterie, fromage Herbes fraîchesAlcool: liqueur de café, amaretto, Marsala…
40 recettes associées à tous ces produits avec en plus les produits frais (viandes, légumes et fruits).