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Devenir consom'acteur : le gluten

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Éditeur :

Éditions Actes Sud

Collection : Je passe à l'acte

Paru le : 2021-04-14

Un guide pour faire connaissance avec le gluten et en comprendre les nuisances et les bienfaits au-delà des discours publicitaires. Suivez les conseils, recettes et astuces d'une naturopathe et restauratrice spécialisée dans la cuisine sans gluten pour vous essayer à un régime allégé en gluten. Vous...
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Description du livre


Un guide pour faire connaissance avec le gluten et en comprendre les nuisances et les bienfaits au-delà des discours publicitaires. Suivez les conseils, recettes et astuces d'une naturopathe et restauratrice spécialisée dans la cuisine sans gluten pour vous essayer à un régime allégé en gluten. Vous découvrirez que cette protéine la moins chère du monde est l'un des rouages d'un système agroalimentaire qui nuit à notre santé et à celle de la planète.

À propos

Auteur
Angèle FERREUX-MAEGHT , Violette Queuniet
Éditeur
Éditions Actes Sud
Collection
Je passe à l'acte
Parution
2021-04-14
Pages
64 pages
EAN papier
9782330147556

Caractéristiques détaillées - droits

EAN EPUB SANS DRM
9782330147563
Prix
7,49 €
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