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Les algues alimentaires

Éditeur :

Medicis

Paru le : 2008-05-16

Riches légumes de la mer Nos cellules sont en osmose avec le milieu marin. Nos carences organisées. Les richesses des algues. Des fournisseurs champions de magnésium. Ces algues sont faciles à trouver. Les algues et les maladies. La thalassothérapie. Agar-agar. Ao-Nori. Aramé. Cattagheen. Dilsea. Du...
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Description du livre


Riches légumes de la mer
Nos cellules sont en osmose avec le milieu marin. Nos carences organisées. Les richesses des algues. Des fournisseurs champions de magnésium. Ces algues sont faciles à trouver. Les algues et les maladies. La thalassothérapie. Agar-agar. Ao-Nori. Aramé. Cattagheen. Dilsea. Dulse. Fucus. Isiki. Kombu bretonne. Kombu royale. Laitue de mer ou ulve. Nori. Salicorne. Spaghetti de mer. Wakamé. Les algues spiruline et chlorella. L'algue lithothamme. Les algues sont faciles à cuisiner. Précision sur la préparation et la conservation. Cru ou cuit ? Quelques précautions de bon dosage.

À propos

Auteur
Jean-Marie Delecroix
Éditeur
Medicis
Collection
n.c
Parution
2008-05-16
Pages
90 pages
EAN papier
9782853273145

Auteur(s) du livre


Defaut-Illustration Jean-Marie Delecroix

Caractéristiques détaillées - droits

EAN EPUB SANS DRM
9782853275620
Prix
4,99 €
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