Téléchargez le livre : FERRANDI Paris - Fruits

FERRANDI Paris - Fruits

de

Éditeur :

Flammarion

Collection : Gastronomie

Paru le : 2021-10-27

Tout le savoir-faire technique et gourmand d’une école d’exception. Éplucher un ananas ; Monder des amandes ; Prélever les segments d’un agrume ; Historier un melon ; Préparer une gelée de coing… Découvrez toutes les bases essentielles pour cuisiner les fruits. Près de 40 techniques expliquées en pl...
Voir tout
Ce livre est accessible aux handicaps Voir les informations d'accessibilité
Ebook téléchargement , DRM LCP 🛈 DRM Adobe 🛈
19,99 €
Ajouter à ma liste d'envies
Téléchargement immédiat
Dès validation de votre commande
Image Louise Reader présentation

Louise Reader

Lisez ce titre sur l'application Louise Reader.

badge apple Application Louise Reader
badge Android Application Louise Reader

Description du livre

Tout le savoir-faire technique et gourmand d’une école d’exception. Éplucher un ananas ; Monder des amandes ; Prélever les segments d’un agrume ; Historier un melon ; Préparer une gelée de coing… Découvrez toutes les bases essentielles pour cuisiner les fruits. Près de 40 techniques expliquées en plus de 150 gestes en pas à pas. Cake au kumquat ; Forêt-Noire ; Salade de king crabe au pomélo ; Granité de pastèque ; Pains aux raisins ; Fines claires pochées à la grenade… Préparez plus de 75 recettes simples, sophistiquées ou incontournables pour égayer vos repas et régaler votre entourage.

À propos

Auteur
Collectif
Éditeur
Flammarion
Collection
Gastronomie
Parution
2021-10-27
Pages
307 pages
EAN papier
9782080254733

Caractéristiques détaillées - droits

EAN PDF
9782080271938
Prix
19,99 €
Nombre pages copiables
0
Nombre pages imprimables
0
Taille du fichier
44114 Ko
Ce livre est accessible aux handicaps informations d'accessibilité
EAN EPUB
9782080271952
Prix
19,99 €
Nombre pages copiables
0
Nombre pages imprimables
0
Taille du fichier
133130 Ko
Ce livre est accessible aux handicaps informations d'accessibilité

Suggestions personnalisées