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Foodscapes/Nahrungslandschaften

Eine Bestandsaufnahme
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Éditeur :

Springer VS

Collection : essentials

Paru le : 2021-11-18

Das Buch befasst sich mit Nahrungslandschaften, sogenannten ‚foodscapes‘, die ein noch recht junges Forschungsfeld der Sozialwissenschaften darstellen und im Kontext von Fragen der räumlichen Ungleichheit ab Mitte der 1990er Jahre erstmals thematisiert wurden. Neben einer Einführung in verschiedene ...
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Description du livre

Das Buch befasst sich mit Nahrungslandschaften, sogenannten ‚foodscapes‘, die ein noch recht junges Forschungsfeld der Sozialwissenschaften darstellen und im Kontext von Fragen der räumlichen Ungleichheit ab Mitte der 1990er Jahre erstmals thematisiert wurden. Neben einer Einführung in verschiedene Landschaftskonzepte sowie einem kurzen historischen Abriss zur geographischen Auseinandersetzung mit Nahrungsmitteln fokussiert der Band auf die Multidimensionalität der Nahrungslandschaften und verdeutlicht diese an zwei Fallbeispielen.

À propos

Auteur
Corinna Jenal , Olaf Kühne , Timo Sedelmeier
Éditeur
Springer VS
Collection
essentials
Parution
2021-11-18
Pages
48 pages
EAN papier
9783658358716

Caractéristiques détaillées - droits

EAN PDF
9783658358723
Prix
4,42 €
Nombre pages copiables
0
Nombre pages imprimables
4
Taille du fichier
737 Ko
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EAN EPUB
9783658358723
Prix
4,42 €
Nombre pages copiables
0
Nombre pages imprimables
4
Taille du fichier
2263 Ko
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