Description du livre
Un voyage culinaire à travers 12 recettes authentiques du monde entier.
Marianne Lefebvre, diététiste passionnée par la diversité alimentaire, propose des recettes savoureuses, faciles à réaliser et culturellement riches. Ce livre de cuisine est aussi un outil de rapprochement entre les cultures.
Découvrez une cuisine gourmande, inclusive et pleine de sens.Passionnée de la cuisine multiculturelle et membre de l'Ordre des diététistes et des nutritionnistes du Québec, Marianne est spécialiste de la nutrition internationale chez les communautés culturelles au Québec. Elle s'évertue, depuis plus de 10 ans, à favoriser la création de ponts interculturels par la nourriture. En 2013, elle fonde Intégration Nutrition, une entreprise d'éducation nutritionnelle dont la mission est de soutenir l'intégration des population immigrantes au sein de la culture alimentaire locale. Aujourd'hui, elle offre une gamme de services qui met de l'avant l'alimentation d'ici et d'ailleurs comme vecteur rassembleur pour une société unie et ouverte sur le monde.