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Foodscapes

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Éditeur :

Springer VS

Collection : essentials

Paru le : 2022-02-05

This book deals with foodscapes, which are still a relatively young field of research in the social sciences and were first addressed in the context of questions of spatial inequality in the mid-1990s. In addition to an introduction to various landscape concepts as well as a brief historical outline...
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Description du livre

This book deals with foodscapes, which are still a relatively young field of research in the social sciences and were first addressed in the context of questions of spatial inequality in the mid-1990s. In addition to an introduction to various landscape concepts as well as a brief historical outline on the geographical study of food, the volume focuses on the multidimensionality of foodscapes and illustrates this with two case studies.

À propos

Auteur
Corinna Jenal , Olaf Kühne , Timo Sedelmeier
Éditeur
Springer VS
Collection
essentials
Parution
2022-02-05
Pages
46 pages
EAN papier
9783658367053

Caractéristiques détaillées - droits

EAN PDF
9783658367060
Prix
4,42 €
Nombre pages copiables
0
Nombre pages imprimables
4
Taille du fichier
727 Ko
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EAN EPUB
9783658367060
Prix
4,42 €
Nombre pages copiables
0
Nombre pages imprimables
4
Taille du fichier
2191 Ko
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