Description du livre
Du marché à votre table, un outil indispensable
pour bien cuisiner et bien manger.
Les amoureux de la cuisine trouveront dans cette mini-encyclopédie illustrée :
une description détaillée des fruits et légumes frais du marché
des suggestions d’utilisation et d’accords
des conseils d’achat, de préparation, de cuisson et de conservation
la valeur nutritive des aliments
des centaines d’illustrations
des recettes simples
La mini-encyclopédie se glisse aisément dans un sac à provisions, favorisant la découverte et la redécouverte des fruits et légumes de saison.