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190 cours à l'école de cuisine Alain Ducasse

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Éditeur :

Ducasse Edition

Paru le : 2013-05-30

De vrais cours de cuisine à la maison ! Les chefs de l'école de cuisine Alain Ducasse vous livrent tous leurs secrets et leurs 200 meilleures recettes. De vrais cours de cuisine à la maison ! Les chefs de l'école de cuisine Alain Ducasse vous livrent tous leurs secrets et leurs 200 meilleures recet...
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De vrais cours de cuisine à la maison ! Les chefs de l'école de cuisine Alain Ducasse vous livrent tous leurs secrets et leurs 200 meilleures recettes.

De vrais cours de cuisine à la maison ! Les chefs de l'école de cuisine Alain Ducasse vous livrent tous leurs secrets et leurs 200 meilleures recettes.
Détaillées en pas à pas illustrés dans un univers ludique, ces recettes sont accessibles à tous les cuisiniers amateurs. Ce livre vous permettra d'apprendre à maîtriser les gestes des professionnels et à cuisiner de délicieux plats.
Découvrez enfin toutes les astuces pour réussir un risotto savoureux, un carré d'agneau tendre et rosé ou encore des macarons craquants. Une nouvelle référence culinaire !

À propos

Auteur
Alain Ducasse
Éditeur
Ducasse Edition
Collection
n.c
Parution
2013-05-30
Pages
662 pages
EAN papier
9782841235773

Auteur(s) du livre


Defaut-Illustration Alain Ducasse
AUTEUR : collectif PHOTOGRAPHE : Françoise Nicol STYLISME : Virginie Michelin

Caractéristiques détaillées - droits

EAN EPUB SANS DRM
9782841235773
Prix
9,99 €
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