Description du livre
Ce chapitre numérique sur les restaurants de Toronto est extrait du guide Ulysse Toronto.
Toronto est une ville où abondent les occasions d'expériences culinaires. En effet, comme il s'agit d'une métropole cosmopolite aux très nombreuses cultures et aux quartiers ethniques voisins les uns les autres, ses restaurants, qui proposent des cuisines des quatre coins du monde, s'avèrent aussi diversifiés que sa population. Il va sans dire que les découvertes qui en résultent sont souvent assorties d'additions salées, quoique même les voyageurs les plus soucieux de leur budget soient à même d'y dénicher de petits restaurants uniques et intéressants à souhait, sans pour autant avoir à vider leur portefeuille.
La rue Queen est au cœur de la vie nocturne de Toronto et s'anime jour et nuit. Cette artère est émaillée de douzaines de restaurants originaux couvrant une gamme variée de cuisine.
Vous ne serez guère étonné d'apprendre qu'on trouve beaucoup de restaurants chinois, vietnamiens et japonais dans le Chinatown, et plus particulièrement le long de Spadina Avenue, entre les rues Queen et College.
Les deux grands pôles de restauration de l'extrémité est de la ville sont ceux des Beaches, aux trottoirs bondés de piétons, et du Greentown, dont l'éventail de cuisines internationales s'est grandement élargi au fil des ans. Enfin, Little India, un peu plus au nord de Beaches dans la rue Gerard, entre Coxwell et Greenwood, est un quartier parfumé aux accents de New Delhi.