Description du livre
150 adresses de restaurants, d'artisans et producteurs installés à Lyon !
La version lyonnaise du Bottin gourmand 2014 compte 150 adresses : 130 tables, qui valent pour leur talent à sublimer le produit, et 20 artisans, Meilleurs Ouvriers de France, producteurs, viticulteurs, tous reconnus pour leur goût de l'excellence, la qualité de leurs produits et leur respect du terroir.
Mathieu Viannay, chef de file pour la région Rhône-Alpes et chef du célèbre restaurant la Mère Brazier, présente sa cuisine, sa maison et son carnet d'adresses.
Cette édition Bottin gourmand Lyon 2014 existe seulement en version numérique.
Un sommaire par arrondissement permet de trouver rapidement la bonne adresse que l'on cherche.
Pour en savoir plus, un lien posé sur chaque adresse renvoie au site du restaurateur ou du producteur.