Description du livre
Un sportif de haut niveau sait que l’alimentation est un facteur clé de la performance. Pourquoi la nutrition est-elle rarement évoquée dans l’univers professionnel quand on crée une entreprise, que l’on manage un projet et une équipe, que l’on prépare un concours ?
C’est pour combler ce vide sidéral que la serial entrepreneuse et coach nutrition Sophie Gironi a écrit ce livre. Elle y propose un programme alimentaire qui permet d’accroître son énergie, sa productivité et son efficacité tout en dopant naturellement ses capacités cognitives (concentration, clarté mentale, mémoire...). Vous allez pouvoir travailler plus, travailler mieux, travailler plus longtemps et cela sans vous épuiser. Vous découvrirez entre autres :
• Pourquoi il faut se méfier du café
• Pourquoi les féculents peuvent saper votre productivité
• Quel est l’encas idéal pour fournir le bon carburant à votre cerveau
• Comment composer son petit déjeuner pour rester au top tout au long de la journée
• Quel est le dîner idéal quand on s’apprête à travailler tard le soir
• Comment tirer profit du jeûne intermittent
En bonus: Des idées de repas et des recettes mais aussi des astuces pour optimiser la récupération physique et mentale et pour mieux s’organiser au quotidien.