Description du livre
« Que ton aliment soit ton seul médicament. » — Hippocrate
Embarquez pour un passionnant périple vers le bien-être avec La Cuisine Simple de l’éminent Docteur Paul Carton. Dans ce guide complet, découvrez le pouvoir transformateur de l'alimentation sur la santé. Du programme de la vitalité à la révélation des erreurs alimentaires courantes, explorez les secrets d'une hygiène alimentaire optimale et les vertus des bons choix. Des "Mauvais Aliments" à éviter aux "Bons Aliments" à privilégier, plongez dans la synthèse alimentaire et explorez divers régimes pour une vitalité optimale. En seconde partie, le livre contient plus de 500 recettes végétariennes, simples à chercher grâce à un index. Vous pourrez y trouver de nombreux plats, facilement réalisables, à base de céréales, de légumes verts, de légumineuses ou de fruits, qui ne manqueront pas de vous régaler.
Votre route vers une meilleure santé commence ici.
Sommaire :
1. L’ALIMENTATION SAINE EST LA CONDITION PRÉPONDÉRANTE DE LA BONNE SANTÉ
2. LES MAUVAIS ALIMENTS
3. LES BONS ALIMENTS
4. LA SYNTHÈSE ALIMENTAIRE
5. LES DIFFÉRENTS RÉGIMES
6. L'ADAPTATION ALIMENTAIRE
7. LA CUISINE HYGIÉNIQUE ET ÉCONOMIQUE
RECETTES VÉGÉTARIENNESLES SAUCESLES ŒUFSLES CRÈMESLES PÂTESLES PUDDINGSLES GÂTEAUXLES SOUFFLÉSLES BISCUITSLAIT, BEURRE, FROMAGESLES POTAGESLES CHAMPIGNONSCÉRÉALES. PÂTES. RIZ.LE PAINLES LÉGUMINEUSESLES MARRONSLES POMMES DE TERRELES LÉGUMES-FRUITSLES LÉGUMES VERTS ET RACINESLES LÉGUMES BLANCSLES FRUITS AQUEUXLES FRUITS OLÉAGINEUX SECSLES HORS-D’ŒUVRELES SALADESLES CONDIMENTSLES PRÉPARATIONS CULINAIRES SAPIDESLES CONFITURESLE MIELUTILISATION DES RESTESLES BOISSONS