Les essentiels de l'école de cuisine Alain Ducasse

Romain Corbière Après avoir fait ses classes au Louis XV à Monaco, Alain Ducasse lui confie les rênes du restaurant Le Relais du Parc à Paris où il obtiendra sa première étoile. Il évolue dans l'esprit et les saveurs de " la maison " depuis plus de 10 ans et c'est en 2009 qu'il devient le Chef exécutif à l'École de Cuisine Alain Ducasse. Il enseigne aux clients le respect du produit et des saisons. Grâce aux conseils de Romain, les chefs d'un jour apprennent avec l'objectif de pouvoir refaire à la maison. L'école de cuisine Alain Ducasse propose des cours de cuisine et de pâtisserie, ainsi que des dégustations œnologiques, avec des thématiques complètes et originales, et pour tous les niveaux.