Description du livre
« Nourrissez votre cerveau avec la bonne nutrition, et il fonctionnera comme il le devrait. » - Georgia Ede
Avez-vous des problèmes d’attention, des sautes d’humeur, une obsession pour la nourriture ou des épisodes de dépression ? Quelles que soient vos difficultés, vous avez bien plus de contrôle sur vos pensées, vos émotions et votre comportement que vous ne le pensez.
Si les médicaments peuvent apporter un certain soulagement, dans Nourrir son cerveau, soigner son mental, la Dre Georgia Ede révèle que l’alimentation est le moyen le plus puissant de transformer la chimie du cerveau, car c’est elle qui fournit les nutriments nécessaires aux neurotransmetteurs.
Dans ce guide provocateur et éclairant, la Dre Ede explique pourquoi presque tout ce que nous croyons savoir sur les régimes bénéfiques pour le cerveau est faux. On nous a dit que pour protéger notre cerveau, il fallait miser sur des superaliments, des compléments et adopter un régime végétal riche en céréales complètes et légumineuses. Pourtant, la science raconte une tout autre histoire : non seulement ces stratégies échouent souvent, mais certaines peuvent même nous être néfastes.
La réalité ? La viande n’est pas dangereuse, les régimes végétaliens ne sont pas plus sains, et les antioxydants ne sont pas la solution miracle.
S'appuyant sur des disciplines scientifiques variées, de la biochimie aux neurosciences en passant par la botanique, la Dre Ede éveillera votre curiosité pour le monde fascinant de l’alimentation et son rôle dans la nutrition, la protection et la vitalité de votre cerveau.