Description du livre
Le monde agricole n’en finit pas d’être secoué par une crise aux multiples facettes : baisses de production liées aux événements climatiques extrêmes, prix trop bas pour garantir des revenus décents aux agriculteurs, normes perçues comme étouffantes, concurrence internationale, etc. Les défis sont considérables et chacun y va de sa solution dans un débat ultrapolarisé. Avec ce livre, Pierre-Marie Aubert pose une question en apparence simple : alors que la hausse des rendements est la boussole du monde agricole depuis des décennies, doit-elle le rester aujourd’hui ? Faut-il continuer à produire plus et, sinon, quelle est l’alternative ? D’un côté, les tenants d’une intensification durable parient sur une agriculture plus efficace et plus économe en ressources et en intrants. De l’autre, les défenseurs de la transition agroécologique conditionnent l’évolution des rendements à la restauration de la biodiversité. Les deux camps semblent irréconciliables. Mais qu’en est-il vraiment ? L’auteur examine chaque approche, ses atouts et ses limites. Ce faisant, il nous invite à dépasser les anathèmes et montre à partir de quelle vision partagée refonder notre système agricole. Petit-fils d’agriculteur, Pierre-Marie Aubert est ingénieur agronome et docteur en sociologie politique. Après avoir enseigné à AgroParisTech, il a rejoint l’Institut du développement durable et des relations internationales (Iddri), où il dirige depuis 2017 le programme Politiques agricoles et alimentaires.