Né en 1961 à Dijon, Fred Poulet est un auteur/compositeur/interprète et réalisateur français. Une enfance dans les Vosges et une adolescence à Mulhouse précèdent une installation à Paris à la fin des années 1980. Attiré par l’écrit comme par l’image, Fred alterne jobs de décorateurs sur les plateaux de cinéma et écriture de chansons. Pierre Barouh le repère en 1992 et lui propose de rejoindre Saravah, label hors normes ayant lancé Jacques Higelin ou Brigitte Fontaine. Fred y enregistre trois albums : Mes Plus Grands Succès (1995), Encore Cédé (1996),
Dix Ans de Peinture (1998) ; il se bâtit une notoriété grâce au “tube” musico/sportif « Walking Indurain» (1996).
Depuis, il partage son temps entre l’enregistrement d’albums personnels, la réalisation de clips pour lui-même ou d’autres artistes (Piers Faccini, Las Ondas Marteles, Franck Monet) et l’écriture pour d’autres interprètes (Seb Martel, Jeanne Balibar, Rodolphe Burger, Izia). En 2006, il écrit et réalise en compagnie du footballeur Vikash Dhorasoo un ovni cinématographique pendant la coupe du monde de Football : « Substitute », journal intime en super 8 d’un sportif laissé sur le banc qui transforme son échec en réussite artistique et humaine. Le film a été primé au festival de Belfort et sélectionné dans de nombreux festivals européens dont Berlin, Amsterdam, Londres et Copenhague. Pendant l’été 2009, Benoit Delépine et Gustave Kervern lui « commandent » un film super 8 sur le tournage de « Mammuth », leur 4e long métrage écrit pour Gérard Depardieu.
Réalisateur à l’émission « Groland »entre 2010 et 2017.