Maurice Dumas est détenteur d'un baccalauréat en biologie option écologie, d'une scolarité de Maîtrise en environnement de l'UQAM et d'études de deuxième cycle en éthique et déontologie professionnelles à l'UQAC. Après avoir été représentant régional au Regroupement des groupes écologiques canadiens au début des années 1980, il s'est penché sur la problématique des introductions de poissons dans les rivières du Québec pour le ministère du Loisir, de la Chasse et de la Pêche. Il a ensuite travaillé comme biologiste à la conservation et à la mise en valeur de la rivière Saint-Maurice au ministère de l'Environnement et de la Faune où il a travaillé jusqu'à sa retraite.