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Pesticide Residues in Food and Drinking Water

Human Exposure and Risks

,

Paru le : 2004-05-14

This book explores human exposure and consumer risk assessment in response to issues surrounding pesticide residues in food and drinking water. All the three main areas of consumer risk assessment including human toxicology, pesticide residue chemistry and dietary consumption are brought together a...
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Description du livre

This book explores human exposure and consumer risk assessment in response to issues surrounding pesticide residues in food and drinking water.
All the three main areas of consumer risk assessment including human toxicology, pesticide residue chemistry and dietary consumption are brought together and discussed. Includes the broader picture - the environmental fate of pesticides Takes an international approach with contributors from the European Union, USA and Australia Highlights the increasing concerns over food safety and the risks to humans
 

À propos

Auteur
Stephen Crossley , Denis Hamilton
Éditeur
Wiley
Collection
Wiley Series in Agrochemicals & Plant Protection
Parution
2004-05-14
Pages
384 pages
EAN papier
9780471489917

Auteur(s) du livre


Defaut-Illustration Stephen Crossley
Defaut-Illustration Denis Hamilton

Caractéristiques détaillées - droits

EAN PDF
9780470091609
Prix
242,99 €
Nombre pages copiables
0
Nombre pages imprimables
384
Taille du fichier
1556 Ko
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