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Cocoa

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Éditeur :

Wiley-Blackwell

Paru le : 2008-04-30

The fourth edition of this highly regarded book has been considerably enlarged to cover all aspects of cocoa production. Higher prices for cocoa have led to much new knowledge about the plant and changes to its methods of production. These are discussed, along with new problems that have occurred an...
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Description du livre

The fourth edition of this highly regarded book has been considerably enlarged to cover all aspects of cocoa production. Higher prices for cocoa have led to much new knowledge about the plant and changes to its methods of production. These are discussed, along with new problems that have occurred and the fresh research projects that have been needed.

À propos

Auteur
R. A. Lass , G. A. R. Wood
Éditeur
Wiley-Blackwell
Collection
n.c
Parution
2008-04-30
Pages
656 pages
EAN papier
9780632063987

Auteur(s) du livre


Defaut-Illustration R. A. Lass
Defaut-Illustration G. A. R. Wood

Caractéristiques détaillées - droits

EAN PDF
9780470698426
Prix
231,99 €
Nombre pages copiables
0
Nombre pages imprimables
656
Taille du fichier
85258 Ko
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