Description du livre
Comment fonctionne un sol ? Qu’est-ce qui le rend plus fertile ? Comment favoriser la circulation de l’eau et de l’air permettant une agriculture optimale, qu’elle soit traditionnelle ou biologique ? Comment améliorer ces pratiques pour mieux protéger l’environnement et respecter les équilibres fondamentaux ? Comment maintenir une récolte rentable ?
Cet ouvrage ouvre des perspectives pour les exploitants : il explique les fondements scientifiques de l’agronomie et développe de façon très pédagogique le principe des systèmes radiculaires, responsable de l’aération et de l’hydratation des sols et des cultures. Le lecteur découvre pourquoi et comment les plantes contribuent à la fertilité des sols par l’action physique et chimique de leurs racines :
elles se comportent comme tout être vivant et cherchent à améliorer le milieu de vie à leur profit... et au profit d’autres cultures qui se trouvent dans le même sol.
L’auteur démontre combien une rotation culturale bien pensée permet, en utilisant les « compétences » de la nature, une fertilité importante tout en maîtrisant la flore adventice indésirable. Il offre également un inventaire exhaustif des espèces utilisables en précisant l’intérêt de chacune d’elles pour l’ensemble des types de culture.
L’ ouvrage se découpe en cinq parties :
la première répond aux besoins de connaissances essentielles en
agronomie,
la deuxième montre l’importance des systèmes radiculaires,
la troisième expose l’impact des engrais verts sur les sols et les cultures,
la quatrième, plus pratique, aide l’agriculture à choisir le type de plante qui correspondra le mieux à son activité,
la cinquième s’interroge sur la possibilité d’une agriculture sauvage.