Olivier Magny a un parcours original. A 24 ans, il crée O Chateau (www.o-chateau.com), sa société de dégustations de vin. C'est depuis plus de 30 000 personnes du monde entier qu'il a personnellement formées au vin français. Pur Parisien, il a vécu en Californie, est diplômé de l'ESSEC, intervient à l'Hôtel de Crillon et à Sciences-Po. Depuis quelques mois, on trouve le plus souvent Olivier dans son bar à vin, rue Jean Jacques Rousseau, à Paris.