Description du livre
Vous souhaitez développer ou faire évoluer un élevage de poules pondeuses ?
De l’étude de faisabilité à la création, l’auteur présente tous les éléments technico-économiques et réglementaires nécessaires pour réussir son projet de création d’élevage de poules pondeuses en système alternatif (c’est-à-dire dans tout type d’installation, à l’exception des cages).
Ce guide pratique donne toutes les clés pour mener à bien votre projet :
- le cadre réglementaire d’un élevage en système alternatif ;
- l’investissement de départ : définir les travaux de gros oeuvre, le matériel d’intérieur et le parcours ;
- l’analyse technico-économique illustrée par un cas pratique ;
- les responsabilités du porteur de projet.