Description du livre
Les mugcakes, ces délicieux gâteaux prêts en quelques minutes, en sont ici les savoureuses vedettes !
Les mugcakes, importés des USA, permettent de concocter en cinq minutes top chrono un savoureux dessert avec seulement les ingrédients nécessaires à la préparation de la recette, une fourchette, un mug et un micro-ondes ! Cuit directement dans la tasse, ce gâteau se décline en salé et sucré pour des résultats inédits !
Armée de son imagination et du minimum vital d'ustensiles, l'auteur propose des recettes testées et variées à faire chez-soi pour assurément d'intenses plaisirs gourmands !
Résolument pratique, ce livre répond à toutes les attentes des consommateurs, à savoir l'efficacité et l'accessibilité des recettes.
En préambule :
- La présentation du matériel indispensable et des conseils et tours de mains pour réussir immanquablement ses mugcakes
- La recette de base expliquée en pas-à-pas (texte et photos) : Mug fondant au chocolat
Dans les recettes :
- Une organisation des ingrédients par rayon (primeur, épicerie, crèmerie...)
- Des pictos qui précisent le coût, la difficulté et l'occasion, mais aussi la saison et la préparation à l'avance
- Une variante ou un conseil sont donnés pour chaque recette.
- Pratique et pour l'efficacité de la réalisation, chaque recette est organisée en 3 ou 4 étapes maxi : 1/ Préparez les ingrédients, 2/ Cuisinez, 3/ Assemblez, 4/ Dressez
- La recette de l'invité prestige Chef Damien de 750 g et son mug cake aux cerises
En fin d'ouvrage :
Les tuteurs de la cuisine (tableau des associations de saveurs, équivalences de mesure, équivalences de température) pour une cuisine improvisée.
Après le préambule pédagogique, découvrez aussi près de 30 recettes de mug cakes, pour se régaler en sucré comme en salé :
Les incontournables : Mug cookie dough ; Mug spéculoos ; Mug financier aux framboises ; Mug crumble cerise pistache ; Mug cake banane noix de coco ; Mug cake galette des rois aux pralines ; Mug cake feta tomates confites basilic ; Mug quiche
Les inavouables : Mug cake beurre de cacahouète & m&m's® ; Mug cake pâte d'amande, meringue & Nesquik® ; Mug short bread & Twix® ; Mug cookie à l'halva, sésame, nougat & Miel Pop's® ; Mug cake Marshmallow & Rice crispies ; Mug cake raclette ; Mug pizza
Les déraisonnables : Mug cake figues, fraises & Tagada ; Mug cake ananas, carotte & cannelle ; Mug cake nougat, zeste d'orange & fruits secs ; Mug cake mirabelles, miel & verveine ; Mug cake dattes, muesli & pépites de Daims®
Les " à servir à table " : Mug cake abricot, marmelade d'orange & lavande ; Mug cake ananas, passion & lemon curd ; Mug cake sésame noir & cranberries ; Mug cake riz gluant & mangue ; Mug cake écrevisses, asperges & pignons de pin ; Mug cake potimarron, châtaignes & bacon
Lancez-vous dans la confection des mugcakes dès maintenant et faites de nombreux heureux !