Les Nourritures divines

Les interdits alimentaires
de

Éditeur :

Éditions Actes Sud

Collection : Essais littéraires

Paru le : 2002-10-01

Les récentes crises alimentaires ont ravivé des peurs archaïques que les progrès de l’industrialisation semblaient avoir éradiquées. S’interrogeant sur la réactivation d’un ancien divorce entre l’homme et ses nourritures, Olivier Assouly propose une réflexion sur le geste alimentaire dont il montre ...
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À propos



Collection

Parution
2002-10-01

Pages
346 pages

EAN papier
9782742739523

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