Description du livre
Confrontée à la croissance urbaine, l'agriculture proche des villes revêt diverses formes. Si ces agricultures contribuent à la création de villes durables, elles sont aussi source de nuisances et de risques pour l'environnement et la santé humaine. Ce volume examine les interactions entre l'agriculture urbaine et l'environnement sous l'angle de la gestion des déchets, des ressources en eau, les enjeux sanitaires liés à l'usage croissant des produits chimiques et s'intéresse aux actions de formation en faveur de bonnes pratiques agricoles.