Description du livre
Le chemin d’un enfant né dans l’art des antiquités et qui se retrouve confronté à « l’art de la table ». Une vie sous une bonne étoile, dans le ciel des hôtels où il y en a quatre, avec en ligne d’horizon les étoiles du Guide Michelin dont il n’obtiendra aucune. Récit d’un parcours aux multiples rencontres souvent cocasses et insolites, trajet d’une vie professionnelle intimement liée à la vie personnelle. Esprit « d’aubergiste » à la fois entouré de stars et insulaire isolé, peinture de situations où l’essentiel est d’accueillir au milieu d’une vie toujours imprévue, roman où donner et recevoir s’entremêlent souvent.
Quatre étoiles et des stars, c’est l’alliance d’une vie et d’un métier avec pour toile de fond un grand hôtel et la magie d’une île bretonne, une « belle île en mer ». Une histoire simple.