Description du livre
La nouvelle tendance de vos apéros : les verrines ! Accompagnez les de jus, bouillons et coulis, présentés dans de ravissants tubes en verre !
Mousse de foie gras et figues, crème de spéculos, caviar d'aubergines aux tomates, émulsion de basilic, riz au lait aux abricots, sauce caramel... Autant de recettes pour ravir les papilles de vos invités !
Succès garanti en 30 recettes élégantes et festives.
Craquez et faites craquer !